Introduction des craquelins de riz remplissant le noyau soufflé
Le cracker de riz à noyau gonflé est une collation à cuire au four soufflé très populaire dans les aliments gonflés. Selon la forme de la surface finale des aliments, il y a des tubes ronds, des rectangles, des carrés, des triangles, des hexagones et des formes de la figure 8. Les saveurs comprennent du chocolat, de la crème, des arachides, des fruits, etc. La surface des craquelins de riz est recouverte de chocolat, de sésame, d'algues, d'assaisonnement de bœuf, d'assaisonnement au poulet, etc. Le goût est croustillant, dur et croustillant, doux et ainsi de suite. Il existe deux types d'extrudeurs: une vision unique et double. Les craquelins de riz soufflé sont une sorte d'aliment avec un contenu technique relativement élevé dans les aliments soufflés, qui ont des exigences élevées sur les matières premières, les machines et les processus. Processus technologique: matières premières-broyage-mélange-poussifing-sandwich-cutting-sèche-huile-pulvérisation-ref